Escolha o seu Corte

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Bovino

• Patinho
• Patinho extra limpo
• Coxão Mole
• Coxão de Fora
• Alcatra
• Contra-Filé
• Filé Mignon
• Chuleta
• Chuleta Dupla
• Acém
• Músculo
• Paleta
• Tatu
• Peito (Granito)
• Matambre
• Matambre recheado
• Rabada
• Ossobuco
• Bife a rolê

Miúdos

• Bucho (Picado ou inteiro)
• Fígado Bovino
• Língua Bovina (Com ou sem pele)
• Rabada
• Tendão
• Garrão

Churrasco

• Alcatra completa com osso
• Alcatra
• Chuleta dupla T-bone
• Contra-Filé
• Short Rib
• Maminha
• Picanha tipo exportação
• Costela Janela
• Costela Ponta D`Agulha
• Costela 4 Ripas Prime
• Prime Rib
• Entrecot
• Flat Iron
• Assado de Tiras do dianteiro Black
• Assado de Tiras do dianteiro Black Premium
• Fraldinha Vazio
• Fraldinha extra limpa
• Fraldinha Red
• Denver Steak
• Paleta de Cordeiro
• Pernil de Cordeiro
• Carré T-Bone Cordeiro
• Costela de Cordeiro
• Picanha de Cordeiro
• Carré Frances de Cordeiro
• Cupim

Frango

• Coxinha da Asa
• Filé de Peito (inteiro, fatiado)
• Galinha Caipira
• Sobrecoxa
• Filé de Frango empanado
• Medalhão de Frango enrolado no bacon

Suínos

• Pernil
• Bisteca Suína
• Costela Suína
• Lombinho Suíno
• Paleta Suína
• Barrigueira (Lanceta) Suína
• Filé Mignon Suíno
• Medalhão de Filé Mignon Suíno enrolado no bacon

Seleção Aperitivos

• Coração de Frango temperado
• Coxinha da Asa temperada
• Sobrecoxa temperada
• Coxa e sobrecoxa sem pele e sem osso temperada
• Meio da Asa temperada (Tulipa)
• Costelinha Suína temperada
• Medalhão de Frango enrolado no bacon
• Medalhão de Filé Mignon Suíno enrolado no bacon
• Linguiças recheadas sem conservantes (diversos sabores)
• Linguiça Toscana Aurora
• Linguiça Pernil Borussia
• Linguiça Weber Fininha com ou sem pimenta
• Linguiça Campeira Colonial temperada
• Pão de alho Santa Massa
• Queijo Coalho
• Queijo Provolone

Hambúrger

• Tradicional (Em média 180g)
• Fraldinha com Lingüiça Blumenau (Em média 180g)
• Costela (Em média 180g)
• Blend Angus (Em média 180g)
• Cordeiro (Em média 180g)
• Tradicional fino (Em média 100g)
• Blend Angus recheado com Brie (Em média 230g)
• Bacon fatiado
• Pão Brioche
• Pão Roseta
• Queijo Cheddar/Prato
• Barcebue De Cabrón
• Cebola Caramelizada Queensberry
• Geleia de Pimenta Queensberrvy